Torre Degli Angeli

I nostri vigneti di Lacrima storici

Dal 2016 custodiamo e ci prendiamo cura del nostro vigneto storico di Lacrima di Morro D'Alba sito ad Ostra (AN).

Le nostre viti radicano su un terreno collinare sabbioso, con esposizione da Sud ad Est,

particolarmente ventilato e soleggiato.

La nostra conduzione in vigna è rigorosamente biologica certificata,

come le nostre fermentazioni che avvengono in modo spontaneo,

senza l'aggiunta di lieviti selezionati o coadiuvanti di alcun genere.

"Nasce così, dopo qualche anno di lavoro,

da una vinificazione "arcaica" per certi versi,

eppure contemporanea,

un vino che rispecchia

unicità e naturalezza"